クエンティン・タランティーノ監督「ジャンゴ 繋がれざる者」を観る。カフェの人にとっては「ジャンゴ」っていうと、やっぱりラインハルトになってしまう。仕方がない。
それは置いといて。改めて、レオナルド・ディカプリオという役者の凄さを思い知らされた。「ギルバート・グレイプ」を観て、「この人すごい！天才！」と思ったときと同じぐらい、今回のディカプリオは衝撃だった。「レオン」のゲイリー・オールドマン的なキレっぷり。「おお、あのヒョウロクダマみたいなロミオを演じた青年がこんなにキレキレの役者になって…」というような感慨。可愛かった神木くんが「桐島」でグミチョコのような前田を演じたときのような感慨。天才は何度でも輝くのだなあ。
パンフレットの町山智浩さんの解説を（加えて、町山さんのブログでの『國民の創生』論も）読むと、テーマの重さがよくわかる。奴隷制は日本人にとってリアリティーのあるテーマではないのだろうけど、目を背けている自国の黒歴史を見つめることが必要、という点は日本も同じ。これを語れるような知識を僕は持ち合わせていないので、それについては何も言えない。ただ、それを見せよう、教えようと奮闘してくれている作家さんや映画監督にはとても感謝している。
パンフレットのインタビューでキング・シュルツ役のクリストフ・ヴァルツが「クエンティンは自分が語りたいストーリーを語るためにジャンルを選び、そのジャンルが持つ要素をすべて使ううちに、そのジャンルではこれまでになかったようなレベルの高いことを達成してみせる」と言っている。更にそのジャンルのこと（＝西部劇）を、ラジオの解説で町山さんが「あまりエラく思われていないもの」と言っている。この、「あまりエラく思われていないジャンルを用いて、何か本質的なものを表現する」という手法は、あれだ、「魔法少女まどか☆マギカ」だ。西部劇も、魔法少女モノも、あきらかに「あまりエラく思われていないもの」だ。
世の中で、「飲食業」というものは、まあきっとこの「あまりエラく思われていないもの」に含まれると思う。その飲食業の中でも更に、「カフェ」というものは、言うならば「もっともエラく思われていないもの」と言っても過言ではないのではないかと思う。映画界での西部劇、アニメ界での魔法少女、飲食界でのカフェ。そもそも日本のカフェ文化は、とってもマカロニ・ウェスタン（イタリア人が撮ったアメリカ西部劇）的なもの。この立ち位置、嫌いじゃない、むしろ好きだ。
ならば、カフェが持つ要素をすべて使ううちに、このジャンルではこれまでになかったようなレベルの高いことを達成してみせる、っていうのを、いつの日にかやってみたいとも思う。
タランティーノのように。
2013/03/20 03:40 | Category：Essay, Film, Food
3月のお休みのおしらせです。
3/5（火）
3/12（火）
3/19（火）
3/20（水・祝）
3/26（火）
3/27（水）
3/28（木）
都合により、通常の定休日以外にもお休みをいただきます。
申し訳ありませんが宜しくお願い致します。
2013/03/05 03:08 | Category：nicolas
誠に勝手ながら、
2/27（水）は、
17:00~
の営業とさせていただきます。
申し訳ありませんが宜しくお願い致します。
2013/02/25 02:34 | Category：nicolas
誠に勝手ながら、
2/6（水）は、
臨時休業とさせていただきます。
申し訳ありませんが宜しくお願い致します。
2013/02/02 01:04 | Category：nicolas
あけましておめでとうございます（だいぶ遅いですが）。
本年もnicolasをよろしくお願い致します。
さて、今週末は、今年最初のチーズ教室です。
詳しくはこちら。
http://cheese-labo.cocolog-nifty.com/blog/2012/12/post-84c4.html
1月はいろいろな白カビチーズを食べ比べ、とのことです。
まだ定員に若干余裕があるようですので、興味のある方はぜひ、チーズラボさんのウェブサイトからお申込みください。
2013/01/15 01:37 | Category：Food, Wine
nicolas、本日12/29（土）で、年内の営業が終了しました。
今年は、本当にたくさんのお客様にご来店いただきました。ありがとうございました。
クリスマスの連休のあたりから、年末のごあいさつに顔を出してくださるお客様もたくさんいらっしゃって、とても嬉しかったです。年末のごあいさつ、っていいですね。おかげでnicolas一同、しあわせな気持ちで年の瀬をむかえることができます。お忙しい中、みなさん本当にありがとうございました。
今年一年お世話になりました。来年も宜しくお願い致します。
新年は、
1/9（水） 18:00~
の営業となります。
宜しくお願い致します。
それでは、よいお年をお迎えください。
2012/12/30 02:43 | Category：nicolas
朝井リョウさんの「何者」を読む。
まったく一体、朝井リョウという人は何者なんだ。23歳（ぐらい）の若さで、これが書ける人ってのは、なんだかもう、怖いぐらいにすごい。ひとまわりも年下の若者に、いい歳した大人の虚栄心を見透かされて嘲笑われる、僕たちの羞恥プレイ。朝井リョウさんという人は、「“何者”かになれた観察者」なんだろうな。
「ダサくてカッコ悪い自分を認めてあがくこと」は、カッコ悪くない。
早川義夫さんのように、それを教えてくれる年長者はたくさんいるけど（僕にとっては大槻ケンヂが最初だったと思う）、よもや「まだ社会に出たばっかりの、このヒヨッコが！」という年齢の若者に説教されるとは思わなかった。だから、余計に刺さった。「オッサン、いつまでそんなことやってんの？カッコつけて俯瞰してるのって、すごいカッコ悪いんですけど。」て、言われてるみたい。
水道橋博士の「藝人春秋」でも、甲本ヒロトが、
「『ステージ上で唯一やっちゃいけないことがある。それはカッコつけることだ！』って言われた気がしたんだ！」
と言っていて、何者かになれた人たちでも、やっぱり誰かに「カッコつけることのカッコ悪さ」「かっこいいことはなんてかっこ悪いんだろう」ということを教えてもらっている。
それでもやっぱり、カッコよくなりたい。「カッコいいなー。いいなー。」って憧れられたりしたい。「何者のしっぽ」を掴みたくて、何者かになれた彼らに憧れるのだから。
僕たちは何者かになれるのだろうか。
若い頃の自分から見れば、自分たちでお店を構えるなんてことは、「何者」そのものだったと思うのだけど、結局自分は自分でしかなくて、何者でもないとしか言いようがない。
「カフェってオシャレ気取りだけど中身はうすっぺらいんでしょ、どうせ。ちゃんと読んだこともないようなビジュアル重視の洋書とか並べてるんでしょ、どうせ。どこそこ産の食材を使ってますとか言ってバイトでも作れるようなスパゲティ出してるんでしょ、どうせ。」
というように見られるのがしゃくで、日々あがいているのだけど、カッコ悪いかな。カッコいいカッコ悪さに見えているのかな。
それが、カッコいいことなのか、カッコ悪いことなのか。その判断基準は、やっぱり重視してしまう。
シンクロナイズドスイミングの選手みたいに、水面下では壮絶なバタ足が続いていようが、水面上では涼しい顔をしていたい。陰でどれだけ努力をしているのか想像すらできないけど、小嶋陽菜のように「えー？なんですかー？」と、しれっとしていたい。こじはるになりたい。
よし、メグたんみたいな魔法使いになろう。ニコラは、みんなをしあわせにする魔法使いなのです。
2012/12/26 17:33 | Category：Book, Essay, nicolas
みなさん、素敵なクリスマスを過ごされたでしょうか。
nicolasは、明日、
12/26（水）は、
振替でお休みとなります。
さて、年末年始のお休みのおしらせです。
nicolas、年内の最終営業日は12/29（土）です。
12/30（日）~1/8（火）
まで、お休みをいただきます。
年始は、
1/9（水）
18:00~
の営業とさせていただきます。
翌1/10（木）からは通常営業です。
申し訳ありませんが宜しくお願い致します。
2012/12/26 02:22 | Category：nicolas
川口葉子さんの「東京カフェ散歩 観光と日常」（祥伝社）に、nicolasも載せていただきました。
取材を受けたのは5月だったと思います。写真のパフェーが抹茶とグレープフルーツのパフェーなので、5月ですね。パフェーを見れば、そのとき何月だったかがわかる、ってなんだかいいですね。
この取材のときに川口さんに、
「座右の銘はありますか？」
という質問を受け、
「座右の銘なんて決められるほど、まだ達観してないので、直近の映画や本にだいたい影響されています。」
というようなことを答えました。
そして、この取材のあとで僕は、樋口毅宏さんの「日本のセックス」を川口さんにおすすめしています。川口さんの書いてくださった素敵なnicolasの紹介文は、まるで樋口毅宏さんの作品への書評のようです。おそれおおいです。本当に素敵な文章で紹介していただきました。ありがとうございます。
この本は、おそらくカフェが好きな人以外が手に取ることは少ないのではないかと思うのですが、できればカフェが好きな人だけでなく、ふだんあまりカフェに興味がない人にこそ読んで欲しいなと思います。カフェに魅せられている人たちが、なぜカフェに惹かれているのかがとてもよく伝わると思うので。この本にはカフェの情報ではなく、情緒が記されています。愛情のかけらもないような、おおよそ日本語で書かれているのかすらよくわからない飲食店の紹介文（飲食店に限らず、ブックレビューや映画評もですが）にげんなりしている人たちに、この、カフェへの愛と言霊に満ち溢れた本を、ぜひ読んで欲しい。町山智浩さんの映画評のような、「カフェの楽しみ方がわかる」、川口葉子さんのカフェの本です。「そうそう、そうなのよ！」と共感できるだけでなく、「そんな見方もあるの？！」と全く新しい視点を獲得できることうけあいです。
そして実は、この本に、エッセイを寄稿させていただきました。
今はなくなってしまった、とあるカフェに宛ててのラブレターです。
拙い文章ですが、僕が書ける限界のものを詰め込んだつもりでいます。
僕のカフェへの愛と言霊が、ひとりでも多くの人に読んでもらえますように。
2012/12/19 00:11 | Category：Book, nicolas
誠に勝手ながら、
12/6（木）は、
18:00~
の営業とさせていただきます。
申し訳ありませんが宜しくお願い致します。
2012/12/06 03:38 | Category：nicolas
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